News

23/09/2022 La filière du Lait

La filière du lait à la Vallée de Joux

30/08/2022 Une année de fromages

À la rencontre de deux fromageries combières pour cette quatrième étape de notre série sur la filière du lait.

23/08/2022 A la découverte des métiers du lait

Des producteurs de lait aux affineurs en passant par les sangliers, découvrez quelques métiers liés à la filière du lait…

24/05/2022 Être apprenti dans une commune

La Commune du Chenit nous a ouvert ses portes, du moins celles de ses apprentis

20/05/2022 Les métiers du Bois

17/05/2022 Faire un CFC cuisine, ou spécialiste en restauration, ou même fromager ? Il y a toujours une bonne raison pour se former à la Vallée de Joux !

Focus sur deux des lieux d’apprentissage possibles : « Le restaurant du Lac » de M. Biaggi au Pont et « La fromagerie Hauser »…

12/05/2022 Qu’y a-t-il de spécifique au travail dans le bâtiment à la Vallée de Joux ? Réponse en quatre points

JF Piguet Sàrl, située aux Bioux, est l’une des deux entreprises de la Haute Combe à travailler dans la charpente…

07/05/2022 Formation construction et bâtiment

03/05/2022 Formations à la Vallée de Joux : ouvrir les champs des possibles

Intéressons-nous cette semaine à certains domaines du bâtiment : maçonnerie et électricité sont mis en exergue dans les lignes ci-dessous.

29/04/2022 Formation en gestion de production Industrielle

28/04/2022 Un centre pour assurer sa relève et pérenniser ses métiers

La Vallée de Joux compte plusieurs centres de formation aux métiers de l’horlogerie gérés par une manufacture. Parmi ceux-ci, Blancpain,…

22/04/2022 Bilan de saison du vacherin Mont d’Or

Un reportage de ValTV